Ampelos

Öğren

Şarabı sırayla öğrenin

Dört kısa rehber sizi temel ilkelerden özgüvenli bir tadım rutinine taşır. Her biri şimdiden keşfedebileceğiniz sayfaları çerçeveler; böylece gerçek üzümlere ve yerlere bakarak öğrenirsiniz.

Deneyin

Kör tadım

Profilinden üzümü tahmin edin.

Tahmine başla

Sınav

Üzümler, bölgeler ve aralarındaki bağlantılar üzerinde kendinizi sınayın.

Bir tura başla
SözlükTerroir'dan tanene, sade bir dille 59 şarap terimi.Terimlere göz at

Rehberler

  1. Seviye 1Buradan başlayın

    Foundations

    How wine gets from vine to glass, and the handful of things worth noticing in it.

    • 1From grape to glass
    • 2Red, white and rosé
    • 3The building blocks
    • 4Climate and place
    • 5Old World and New World
    • 6Reading a label
    6 bölüm · 15 alıştırma sorusu · yaklaşık 30 dakikaRehberi aç
  2. Seviye 2

    Grapes & Styles

    The grapes that define the wine world, and the styles they make, grouped by what they taste like.

    • 1The classics
    • 2Light, silky reds
    • 3Bold, structured reds
    • 4Aromatic and high-acid whites
    • 5Sparkling, sweet and fortified
    • 6Family ties
    6 bölüm · 15 alıştırma sorusu · yaklaşık 35 dakikaRehberi aç
  3. Seviye 3

    Regions & Terroir

    Why the same grape tastes different in different places, and a tour of the places that matter.

    • 1What terroir means
    • 2France, the reference
    • 3How places are ranked
    • 4Italy, Spain and Portugal
    • 5Germany and central Europe
    • 6Turkey and the Caucasus
    • 7The New World
    7 bölüm · 17 alıştırma sorusu · yaklaşık 45 dakikaRehberi aç
  4. Seviye 4

    Tasting Technique

    A systematic way to look at, smell and taste any wine, and to describe what you find.

    • 1Look: appearance
    • 2Smell: the nose
    • 3Taste: the palate
    • 4Conclude: finish and quality
    • 5Faults and flaws
    • 6Practise
    6 bölüm · 15 alıştırma sorusu · yaklaşık 35 dakikaRehberi aç